L’agro tra Palmariggi ed Otranto è ricco di insediamenti rupestri, cripte, chiese e ipogei, alcune delle quali completamente mimetizzate nell’agro ed inglobate nella biodiversità delle essenze mediterranee. Villaggi-grotta, chiese-grotta, botteghe-grotta, trapeti-grotta appartengono alla storia civile, religiosa ed artistica dei nostri luoghi. I percorsi rupestri svelano i tesori della Puglia salentina sotterranea nascosti negli anfratti del suolo. Gli insediamenti rupestri offrono un vero e proprio viaggio nel tempo e nello spazio. Un intreccio di sentieri e di grotte, di villaggi costruiti su vari livelli dei costoni rocciosi che li ospitano, dove è ancora possibile ricostruire la vita delle comunità che le abitavano.